刺猬豆沙包的做法

刺猬豆沙包

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

刺猬豆沙包的用料  

刺猬豆沙包的做法步骤

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  • 发面的做法请参照蒸馒头

  • 揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧

  • 将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺

  • 蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)

  • 做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟

  • 凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些

  • 关火后焖3分钟再开盖

菜谱创建时间:2011-06-26 12:24:24
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