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雪耳花菜鹌鹑蛋的做法
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雪耳花菜鹌鹑蛋

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

雪耳花菜鹌鹑蛋的用料

雪耳花菜鹌鹑蛋的做法步骤

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步骤 1

干银耳用水泡发,西兰花掰成小朵洗净,西兰花梗切成片,鹌鹑蛋煮熟去壳

步骤 2

锅中烧开水,将西兰花放入焯半分钟捞出,过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵

步骤 3

锅热后倒油,下少许葱姜碎爆香,倒入银耳,略加一点点水翻炒

步骤 4

随后倒入西兰花翻炒

步骤 5

倒入鹌鹑蛋炒匀

步骤 6

调入盐,倒入水淀粉,炒匀至汤汁收浓即可

菜谱创建时间:2011-06-25 22:52:11
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