西兰花圣诞树的做法

西兰花圣诞树

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作者: 风中彩虹
风中彩虹
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用料  

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  • 西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分

  • 豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟

  • 鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出,蛋黄可另作他用

  • 将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形

  • 将剩余的西兰花摆成三角体

  • 炒好的蛋清摆在西兰花的周围

  • 将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上,再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可

小贴士

1、将西兰花做成圣诞树的样子,可以引起孩子的食欲。
2、西兰花下面的蛋清,看起来像是冬天的白雪。
3、点缀的配菜也可选择其他青菜。

菜谱创建时间:2011-06-25 22:36:42
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