西兰花圣诞树

作者： 风中彩虹

用料

• 西兰花 200克
• 鸡蛋（只用蛋清） 2个
• 豌豆 10克
• 玉米粒 10克
• 小番茄 2个
• 彩色巧克力豆 数粒
• 盐

西兰花圣诞树的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分

步骤 2

豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟

步骤 3

鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清中放入少许打散，入锅炒熟盛出，蛋黄可另作他用

步骤 4

将西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形

步骤 5

将剩余的西兰花摆成三角体

步骤 6

炒好的蛋清摆在西兰花的周围

步骤 7

将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上，再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可

西兰花圣诞树的小贴士

1、将西兰花做成圣诞树的样子，可以引起孩子的食欲。 2、西兰花下面的蛋清，看起来像是冬天的白雪。 3、点缀的配菜也可选择其他青菜。

菜谱创建时间：2011-06-25 22:36:42