豆浆煮饭的做法

豆浆煮饭

作者: 风中彩虹
风中彩虹
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用料  

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  • 豆浆:黑豆黄豆各一半,泡发后,做成豆浆,盛出豆渣待用

  • 糙米洗净后,用水或豆浆浸泡一小时后,与洗净的大米混和,倒入电饭锅中

  • 倒入豆浆,量要比平时煮饭的水量多一些,开始煮饭

  • 待饭已煮好,电饭锅弹至保温档,开盖将豆渣倒入,搅拌使豆渣与米饭混合,再盖上盖焖一会即可

小贴士

1、因为豆浆有一定的浓度,所以煮饭时豆浆的量要比正常的水量多一些,否则煮出的饭会比较硬。增加多少,要看豆浆的浓度。如果是买来的豆浆,比较稀的,多加15-20ML左右就可以了(根据煮饭量),如果是自己打的豆浆,浓度很大,则要加得更多些。
2、如果有豆渣,待饭煮好后加进去,当作主食一起吃掉,也是个不错的法子。

菜谱创建时间:2011-06-25 22:32:00
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