山楂果茶

作者： 风中彩虹

山楂果茶酸甜可口，开胃消食，浓稠滋润。果茶的颜色并不很漂亮，却是没有加色素的。而且味道绝对诱人，而且从健康角度来说，比甜饮料、碳酸饮料健康营养太多了。银耳的加入增加了滋养作用，可以使果茶更加浓稠，还能在一定程度上减轻山楂的酸，减少糖量。

用料

• 干银耳 10克
• 山楂 300克
• 冰糖 50克

山楂果茶的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，去梗、去花蒂，切开去核，干银耳泡发洗净

步骤 2

将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中

步骤 3

大火煮开后，转小火煮40分钟

步骤 4

30分钟时，放入冰糖煮化

步骤 5

煮好的山楂银耳汤，山楂和银耳已经非常软糯，汤也比较浓稠了

步骤 6

晾凉后，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可

山楂果茶的小贴士

1、冰糖量不多，喝的时候如觉得酸可以再加些蜂蜜调味。 2、银耳量可以调整，加得越多果茶越浓稠，也可以不加。

菜谱创建时间：2011-06-25 17:47:28