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香脆鸡米花的做法
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香脆鸡米花

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作者: 紫色透明
紫色透明

香脆鸡米花的用料

香脆鸡米花的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉切成大小均等的小块,用盐,白胡椒粉,蛋清腌制入味

步骤 2

腌好后裹入面粉

步骤 3

在裹上一层全蛋液

步骤 4

最后裹好面包糠,正反都压实,尽可能多的沾满面包糠

步骤 5

粘好的鸡块

步骤 6

锅中入油,锅小的话可以没过鸡肉,锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油,炸至金黄,捞出沥干油即可

步骤 7

最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食,个人更喜欢椒盐的,嘿嘿

香脆鸡米花的小贴士

鸡米花做的时候不要切的太大,因为裹好面包糠以后会大一些。如果切的时候就切大了,那么裹完面包糠以后就不像鸡米花了。

菜谱创建时间:2011-06-28 16:15:13
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