家常小炒豆豉鲜藕

作者： 紫色透明

用料

• 鲜藕 一节
• 豆豉酱 适量
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 鸡精 少许

家常小炒豆豉鲜藕的做法步骤

步骤 1

鲜藕切片，切得均匀一些

步骤 2

泡在冷水中，避免变黑氧化

步骤 3

锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香

步骤 4

大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1.2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅

家常小炒豆豉鲜藕的小贴士

购买鲜藕建议买圆乎的那一节，长势饱满也比较好吃。

菜谱创建时间：2011-05-13 12:03:16