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素食版蚂蚁上树的做法
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素食版蚂蚁上树

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作者: 紫色透明
紫色透明
如果想吃荤版的,把酸豆角换成肉末就可以啦。 在制作之中,也是突然想到添加一些黑芝麻,效果尤为明显,更有“小蚂蚁”的效果。

用料

素食版蚂蚁上树的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

粉丝用冷水泡软,沥干揽断备用

步骤 2

酸豆角根据喜好添加

步骤 3

锅中倒入适量的油,放入豆豉酱

步骤 4

放入适量的酸豆角煸炒出香味

步骤 5

在放入泡软的粉丝一起翻炒

步骤 6

淋上生抽,加入白糖和盐,加入少许清水,翻炒均匀,待汤汁收干,撒入黑芝麻拌匀即可出锅

素食版蚂蚁上树的小贴士

友情提示: 1.黑芝麻效果很像“蚂蚁”,可以适当多放一些。 2.酸豆角是为了增加菜的风味,可以替换其他食材。 3.最后随手点缀了少许肉松,也可以不放的。 4.想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。

菜谱创建时间:2011-06-27 10:48:53
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