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乳酪果干杯子蛋糕的做法
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乳酪果干杯子蛋糕

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作者: 紫色透明
紫色透明

乳酪果干杯子蛋糕的用料

乳酪果干杯子蛋糕的做法步骤

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步骤 1

烘焙:180度15分钟左右,见表面上色即可

步骤 2

准备好所需原料,称重备用

步骤 3

黄油加白糖打发备用

步骤 4

奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀

步骤 5

分次加入全蛋拌匀

步骤 6

泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中

步骤 7

用橡皮刮刀翻拌至无干粉

步骤 8

蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软

步骤 9

浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上,吸掉多余的酒液

步骤 10

西梅切碎,和蔓越莓一起放到面糊中

步骤 11

用刮刀拌匀面糊

步骤 12

把适量的面糊成到纸膜中约8分满,震荡几下

步骤 13

用余下的蔓越莓点缀在纸杯面糊中,入预热好180度的烤箱中层,约15分钟左右,见表面上色即可

乳酪果干杯子蛋糕的小贴士

材料约12个的量 带图案的纸杯模价格比较昂贵,图片中的是韩国代购来的,价格是3.5元一个。软纸类的纸杯模便宜,吃的时候也省事,不用叉子,剥掉就可以直接吃到蛋糕。但软纸类的纸膜需要有杯子蛋糕的模具才可以使用。如果没有模具,那就跟我一样吧,把软纸类的纸模放到硬质纸杯模具中,这样装入面糊后就不会变形啦。

菜谱创建时间:2011-06-24 14:56:08
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