百合糖梨银耳汤

作者： 紫色透明

每到初春，北方的天气就尤为干燥，昨天北京刮了沙尘暴，对于咱们女生来说，注意外补的同时，也要关注内养呦。女人只有补足水分才会水嫩嫩的呦，比吃什么都管用呢。每到春秋两季我都会做这道甜汤，既补水又有营养，一举两得。

用料

• 干银耳 3-4朵
• 罗汉果 1个
• 百合 1头
• 糖梨 1个
• 冰糖 适量

百合糖梨银耳汤的做法步骤

步骤 1

准备好原料，百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用

步骤 2

锅中加入约2升的清水，放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中

步骤 3

罗汉果用刀背敲开

步骤 4

剥掉壳子，取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦

步骤 5

开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半，这样捞出的时候比较好找

步骤 6

盖上盖子小火煮约半小时左右，见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可

百合糖梨银耳汤的小贴士

我选用的是专门用来煮梨水的糖梨。不必削皮，带着梨皮煮水更有营养。如果喜欢的话可以放几颗枸杞，也很有点缀效果呦。我放了罗汉果入汤，可以增加一些药用，止咳润肺。

菜谱创建时间：2011-06-24 13:23:04