牛奶面包

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 高粉 250g
• 牛奶 160g
• 酵母 1/4小匙
• 酵母水 1小匙
• 糖 12g
• 盐 5g

牛奶面包的做法步骤

步骤 1

先将酵母放在酵母水中搅拌均匀

步骤 2

然后，将所有的粉体材料放入桶中，加入酵母水，慢慢加入牛奶，先慢速搅拌，最后用快速揉成团

步骤 3

先在温暖的地方发酵1个小时，然后放在冰箱里

步骤 4

我是第二天上午拿出来的，已经发酵长大了

步骤 5

分割成3份，滚圆，松弛20分钟

步骤 6

整成椭圆形，开始二次发酵

步骤 7

二次发酵结束后，洒上高粉，用刀子割出5个口子

步骤 8

烤箱210°预热，中层20分钟

菜谱创建时间：2011-06-23 14:25:54