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南瓜花环面包的做法
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南瓜花环面包

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要做面包达人的丸子

南瓜花环面包的用料

南瓜花环面包的做法步骤

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步骤 1

后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵

步骤 2

一次发酵结束和哦,分成4个,滚圆,松弛15分钟

步骤 3

擀成长方形,从上往下卷,捏紧收口处

步骤 4

搓成长约50公分的长条,做成6字形

步骤 5

将上面的面团绕到下面的圆圈内,一共绕两次,从底下穿上来,和头部捏紧,轻轻拉成圈状

步骤 6

放在烤盘上二次发酵

步骤 7

二次发酵结束后,刷上蛋液

步骤 8

180°,中层,15分钟

菜谱创建时间:2011-06-23 14:14:59
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