蜂蜜全麦果干小面包的做法

蜂蜜全麦果干小面包

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要做面包达人的丸子

用料  

做法步骤

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  • 后油法揉至扩展阶段,加入酒渍果干和亚麻籽,揉匀,开始一次发酵

  • 一次发酵后,分割成20份,滚圆,直接放在烤盘上开始二次发酵

  • 二次发酵后,刷上均匀的蛋液

  • 烤箱180°预热,中层17分钟

小贴士

这个包包不用中间松弛,滚圆以后直接开始二次发酵。
果干可以根据自己家里的情况随便放。

菜谱创建时间:2011-06-23 11:29:34
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