香蕉核桃马芬

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 熟香蕉 2根
• 低粉 200g
• 全蛋 2个
• 细砂糖 50g
• 葵花子油 170g
• 牛奶 60g
• 柠檬皮 1小匙
• 柠檬汁 2小匙
• 泡打粉 1小匙
• 小苏打 1/2小匙
• 核桃 60g

香蕉核桃马芬的做法步骤

步骤 1

准备工作：香蕉用叉子碾碎备用；鸡蛋室温回暖备用

步骤 2

将全蛋中加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 3

依次加入葵花子油，牛奶，刨好的柠檬皮屑，柠檬汁，每一次都充分的搅拌均匀

步骤 4

加入香蕉泥，用刮刀充分搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉、泡打粉和小苏打粉，用刮刀搅拌成均匀的面糊

步骤 6

舀入纸杯中，7-8分满，面糊上放上核桃

步骤 7

烤箱185度预热，中层，20分钟

香蕉核桃马芬的小贴士

香蕉用熟透了那种最好，我是买了两根香蕉藏起来了，呵呵，直到皮黑的时候才用的。 方子中的糖的量已经减少了，不建议继续减了，因为这个吃起来已经不甜了。 核桃可以掰碎用，也可以直接使用，随自己的喜好吧。 烤箱的温度和时间要按照自家的烤箱的脾气进行操作。

菜谱创建时间：2011-06-23 10:35:59