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豆沙樱花面包的做法

豆沙樱花面包

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要做面包达人的丸子

豆沙樱花面包的用料

豆沙樱花面包的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋,黄油室温回暖备用;将白神酵母和酵母用水搅拌均匀,静置5分钟,备用;将盐渍樱花的盐洗掉,沥干水分备用

步骤 2

后油法,扩展阶段

步骤 3

一次发酵80分钟

步骤 4

分割60g/个,松弛15分钟

步骤 5

擀平,包上红豆沙馅儿,30g/个

步骤 6

封好口,封口处朝下,将面团压扁,剪开8个口

步骤 7

二次发酵,70分钟,刷蛋液,放上樱花

步骤 8

放入到已经预热到180°的烤箱内,中层20分钟

豆沙樱花面包的小贴士

不用红豆沙,白豆沙什么的都可以的!

菜谱创建时间:2011-06-21 17:08:43
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