黄油室温软化,用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白,呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉,拌匀即可
拌匀后加入糖渍橙皮酱,盛入提前涂油撒粉的模子中
烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观
1.黄油一定要足够软化。 2.鸡蛋也要室温,提前打匀,分次加入黄油里,避免油水分离。