南瓜小米蒸肉

作者： 玉池桃红

小米与肉一起蒸吃起来很香，我这次做的是黑胡椒味的，味道很特别，感觉都有牛排的味道了，自己很喜欢。当然，口味可以根据自己的喜好来做，比如，你如果喜欢五香的，可把黑胡椒改成五香粉就可以，如果喜欢辣的，还可放辣椒酱哦，只要符合自己口味，自己喜欢即可。

用料

• 后腿肉 250克（也可用五花肉）
• 小米 100克
• 黄金小南瓜 1个
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 姜 少许

南瓜小米蒸肉的做法步骤

步骤 1

小米提前泡一夜沥干水分备用

步骤 2

肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟

步骤 3

将腌好的肉放小米里搅拌均匀，静置10分钟

步骤 4

南瓜挖成南瓜盅

步骤 5

将腌好的小米肉放入南瓜盅内，排放整齐

步骤 6

将南瓜盅放蒸锅内蒸，大火上汽后转小火一小时即可

菜谱创建时间：2011-05-09 14:43:56