猫头鹰巧克力蛋糕

作者： 乌咪

创意无极限--猫头鹰巧克力蛋糕

用料

• 黄油 150克
• 低粉 180克
• 耐烤巧克力豆 70克
• 橙子 1个刮皮屑
• 糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 牛奶 50克
• 酸奶 60克
• 玉米淀粉 20克
• 可可粉 30克
• 无铝泡打粉 3克
• 黑巧 200克
• 牛奶 60克
• 奥利奥饼干 适量
• MM巧克力豆 适量

猫头鹰巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温黄油打散，加入橙子皮、糖，打发

步骤 2

分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大

步骤 3

分次加入酸奶和牛奶拌匀

步骤 4

加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可

步骤 5

加入巧克力豆切拌均匀，挤入纸杯中，170度15-20分钟。放凉备用

步骤 6

牛奶加巧克力，隔温水融化后拌匀，放入冰箱放至可以裱花的硬度后，取出，将巧克力杯子表面涂抹均匀

步骤 7

奥利奥饼干分开，取有白色夹层的一面贴上，再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在头部挤拉出耳朵和羽毛即可

猫头鹰巧克力蛋糕的小贴士

当然了，要用什么纸杯蛋糕的方子都可以，这个主要就学个造型，大家可以用自己喜欢或拿手的蛋糕来做

菜谱创建时间：2011-05-06 16:17:06