鸡腿咖喱饭

作者： 食尚小米

成功率百分百的营养快手咖喱饭

用料

• 鸡腿
• 米饭
• 咖喱块
• 洋葱
• 黑芝麻
• 胡萝卜
• 土豆
• 青豆
• 蒜末
• 绍酒

鸡腿咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片

步骤 2

锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄

步骤 3

随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒

步骤 4

烹入绍酒加入足量的开水

步骤 5

开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟

步骤 6

开盖后加入青豆略煮

步骤 7

放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键

步骤 8

小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品

步骤 9

将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻

步骤 10

在盘中盛入咖喱鸡块

鸡腿咖喱饭的小贴士

喜欢汁多的就多放点汁，这样拌饭最香，反正我喜欢汤汁浓厚的，拌米饭甭提多香了！

菜谱创建时间：2011-05-06 12:38:10