蜂蜜长排面包

作者： 玉池桃红

蜂蜜长排面包，既省事又美味哦！

用料

• 香酥粒 适量
• 高粉 300克
• 蜂蜜 45克
• 蛋液 30克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 牛奶 165克
• 黄油 30克

蜂蜜长排面包的做法步骤

步骤 1

把所有的原料（除香酥粒外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤 2

发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟

步骤 3

把小面团搓成长条，依次摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大

步骤 4

在表面刷一层蛋液，散上香酥粒

步骤 5

烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟（面包上色后盖上锡纸）

菜谱创建时间：2011-05-06 10:03:31