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蜂蜜长排面包的做法

蜂蜜长排面包

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

蜂蜜长排面包的用料

蜂蜜长排面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的原料(除香酥粒外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,再15分钟后加入葡萄干,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小面团搓成长条,依次摆放在烤盘中,最后发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面刷一层蛋液,散上香酥粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层上下火烤18分钟(面包上色后盖上锡纸)

菜谱创建时间:2011-05-06 10:03:31
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