海带排骨汤

作者： 玉池桃红

炖出营养好汤——海带排骨汤

用料

• 猪排骨 400克
• 海带 150克
• 香菇 几朵
• 葱段
• 姜片
• 精盐
• 料酒
• 白胡椒粉
• 香油 适量

海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结

步骤 2

排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净

步骤 3

净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）

菜谱创建时间：2011-05-06 09:29:20