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草莓面包卷的做法
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草莓面包卷

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

草莓面包卷的用料

草莓面包卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓加少量水用料理机榨汁备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高粉、糖、盐、酵母、奶粉混合均匀,加入草莓汁,用面包机和面,15分钟后加入黄油。揉至扩展阶段,进行基础发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发至两倍大时,分隔成25克/个,共10个,剩下的再分隔成四等份(俺为了省事做了四个大的),揉圆,进行室温松驰15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团,搓成水滴状,擀成上宽下窄的长条状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从宽的一段卷起。收口朝下,依次做好,放入烤盘中,进行最后的发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个大的面团俺做成了圆面包

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的表面筛一层面粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,中层上下火,小的面包烤8-10分钟,大的面包烤15分钟即可

菜谱创建时间:2011-05-05 19:01:39
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