用APP打开
香辣美容猪蹄的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香辣美容猪蹄

4.0万人浏览 474人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: 玉池桃红
玉池桃红

香辣美容猪蹄的用料

香辣美容猪蹄的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄洗净切块,放锅里煮开,煮10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的猪蹄用冷水冲洗干净,沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放一小勺油,冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另用一锅,把炒香的调味料放入,再把猪蹄也放入,加料酒、山楂干、生抽和水(水要没过猪蹄)。大火煮开后,持续15分钟后转小火,煮至汤汁粘稠,剩一半的量

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一炒锅,放冰糖炒糖色,一直炒到糖变成棕红色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炖过的猪蹄,翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁,大火收汁,盛出备用。(用铲子翻动下,免得炒糊。)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内冷油,放花椒、干辣椒炒出香味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入收好汁的猪蹄,加入一勺清水,大火炒至清水收干,撒上白芝麻即可出锅

菜谱创建时间:2011-05-05 16:25:07
换个做法