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香香果仁面包的做法
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香香果仁面包

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
处理做月饼剩余果仁碎--香香果仁面包

用料

香香果仁面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤熟的花生,芝麻和腰果一起用料理机打成果仁碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油,果仁外,其他原料混合揉成均匀面团后,加入黄油揉至扩展阶段,再加入果仁碎,揉均匀即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盆内,置温暖处做基础发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础发酵完毕,排气,取出,分割9等份,滚圆,中间发酵15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐个排气,再滚圆,间隔排放于烤盘中,最后发酵至两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷上蛋液,送入180度预热好的烤箱。中层,15分钟,上色后记得加盖锡纸

菜谱创建时间:2011-05-05 16:18:22
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