孜然烤翅

作者： 玉池桃红

百吃不厌，回味绵长的孜然烤翅

用料

• 鸡全翅
• 孜然（粗、细两种）
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 辣椒粉
• 辣椒油
• 香油
• 芝麻

孜然烤翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、辣椒油、孜然细粉、香葱、姜片用手（戴上一次性手套哈！）反复搓揉几分钟，使其入味，用保鲜袋包好放冰箱腌制四小时以上

步骤 2

烤箱以220度预热（仅用上火），烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将鸡翅码上

步骤 3

将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油（事先混合好），将两面撒上孜然（粗）和芝麻

步骤 4

再入烤箱，温度调至240度（仅用上火），两面各烤5分钟即可

菜谱创建时间：2011-05-05 16:11:01