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炸薯条的做法
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炸薯条

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

炸薯条的用料

炸薯条的做法步骤

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步骤 1

豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉

步骤 2

锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分

步骤 3

晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上

步骤 4

捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上

步骤 5

锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可

步骤 6

撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了

菜谱创建时间:2011-05-05 15:44:06
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