干面包的做法

干面包

12 人做过

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵

  • 将基础发酵结束的面团分割成两个,滚圆后松弛15分钟

  • 松弛后的面团擀成圆形,撒上提子干,卷成卷

  • 切成断,共12份,然后揉圆,放烤盘里。在温暖湿润处进行最后发酵

  • 最后发酵结束,表面刷蛋液,撒白芝麻,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟

菜谱创建时间:2011-05-05 15:36:29
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