草莓蛋挞

作者： 玉池桃红

可以和肯德基PK

用料

• 蛋挞皮 9个
• 淡奶油 140克
• 草莓 5个
• 牛奶 110克
• 白糖 40克
• 炼奶 10克
• 蛋黄 2个
• 低粉 10克

草莓蛋挞的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉

步骤 2

把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

步骤 3

蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入（如果有草莓酱放到挞水中也可以，我家里没有了，我就放了小颗粒的草莓）

步骤 4

烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可

步骤 5

蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用

菜谱创建时间：2011-05-05 14:55:24