大肉馅饼的做法

大肉馅饼

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

大肉馅饼的用料  

大肉馅饼的做法步骤

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  • 面粉加水和发酵粉和成光滑面团,放至室温发酵

  • 发酵后的面团搓成长条,切成小剂子,跟包子大小差不多就行

  • 小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。(俺擀的不好哦,直接导致馅饼的底太厚了)

  • 放入适量的肉馅,将肉馅完全包裹起来,捏紧

  • 收口朝下,擀成圆饼状

  • 平底锅(我用的是电饼铛,不用翻面的)烧热,抹少许油,将饼放入小火煎至金黄色

菜谱创建时间:2011-05-05 14:43:22
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