黑椒汁面炒饭

作者： 米娅_Mia

最牛的面饭混搭

用料

• 黑椒汁
• 米饭
• 乌冬面
• 鸡胸
• 卷心菜
• 鸡蛋
• 鲍鱼汁
• 盐
• 花雕酒
• 白胡椒粉

黑椒汁面炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸切丁，加入盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿

步骤 2

卷心菜切细丝，鸡蛋打散

步骤 3

乌冬面在开水中煮熟

步骤 4

捞出后过凉水

步骤 5

再次沥干后用剪刀粗粗剪几刀，让面条变短

步骤 6

锅内热少许油，加入鸡丁滑炒至变色后盛出

步骤 7

锅内加入少许油，加入卷心菜丝煸炒至断生后盛出

步骤 8

锅内加入少许油，加入米饭炒散

步骤 9

倒入蛋液，炒散

步骤 10

加入鸡丁、卷心菜、乌冬面，翻炒均匀

步骤 11

调入适量鲍鱼汁和盐，炒匀

步骤 12

将黑椒汁淋在面炒饭上即可

黑椒汁面炒饭的小贴士

乌冬面的口感较好，也可以选用其他面条，但最好用粗些的，口感更佳。 面炒饭可以放入的食材有很多，随你喜好。 可以淋入的汁也有很多，比如糖醋汁、茄汁等等，同样随你喜好；不淋汁也可，一样很好吃。

菜谱创建时间：2011-05-05 12:56:42