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干煎带鱼的做法
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干煎带鱼

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

干煎带鱼的做法步骤

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步骤 1

带鱼洗净后剪成块状

步骤 2

带鱼内加入盐(量要多一些,否则不入味)

步骤 3

加入适量白胡椒粉

步骤 4

加入适量花雕酒,翻拌均匀;腌制2小时左右

步骤 5

腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分

步骤 6

锅内热油,加入带鱼煎至两面金黄即可

干煎带鱼的小贴士

腌带鱼的盐要多一些,口感偏咸一些更好吃;若是怕腥,可再添些葱姜一同腌制。 如果有时间,腌制时间可久一些。 带鱼用纸巾擦干水分,可减少油花四溅。 使用的油量可多可少,随你喜好。

菜谱创建时间:2011-05-05 11:16:55
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