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迷迭香猪扒的做法
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迷迭香猪扒

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

迷迭香猪扒的做法步骤

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步骤 1

猪排用松肉锤敲松(约至1.5-2倍大),加入适量迷迭香碎、盐、干白、橄榄油

步骤 2

磨入少许黑胡椒拌匀,腌制一小时

步骤 3

热锅,加入少许橄榄油

步骤 4

加入猪排煎至两面变色即可

迷迭香猪扒的小贴士

迷迭香香气浓郁,适量添加,过多的话可能会掩盖猪排的味道。 没有松肉锤,可以使用刀背将猪排敲松。 腌制时加一点橄榄油可以使肉质更嫩一些。

菜谱创建时间:2011-05-05 11:16:18
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