迷迭香猪扒

作者： 米娅_Mia

用料

• 干白
• 猪排
• 迷迭香
• 盐
• 黑胡椒（粗粒）
• 橄榄油

迷迭香猪扒的做法步骤

步骤 1

猪排用松肉锤敲松（约至1.5-2倍大），加入适量迷迭香碎、盐、干白、橄榄油

步骤 2

磨入少许黑胡椒拌匀，腌制一小时

步骤 3

热锅，加入少许橄榄油

步骤 4

加入猪排煎至两面变色即可

迷迭香猪扒的小贴士

迷迭香香气浓郁，适量添加，过多的话可能会掩盖猪排的味道。 没有松肉锤，可以使用刀背将猪排敲松。 腌制时加一点橄榄油可以使肉质更嫩一些。

菜谱创建时间：2011-05-05 11:16:18