香草马芬

作者： 米娅_Mia

用料

• 黄油 100g
• 淡奶油 60g
• 低筋面粉 150g
• 香草豆荚 1/2枝
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 2个（约100g）
• 盐 一点点
• 牛奶 60g
• 杏仁粉 50g
• 泡打粉 1.5小勺

香草马芬的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

低粉、杏仁粉、泡打粉混匀后过筛

步骤 4

牛奶、淡奶油加入锅内；香草豆荚剖开后取出香草籽加入；小火加热至微沸

步骤 5

关火后盖上盖子，晾凉备用

步骤 6

黄油内加入糖粉搅打至体积变大、颜色变浅

步骤 7

分次加入蛋液搅打均匀（每次打匀后再加下一次的蛋液）

步骤 8

筛入1/3的粉类略拌

步骤 9

加入1/2奶液略拌；再筛入1/3的粉类略拌——1/2的奶液略拌——1/3的粉类

步骤 10

翻拌至刚刚混合的程度

步骤 11

装入裱花袋，挤入模具约7分满

步骤 12

烤箱180度，中下层，约20分钟（请根据自己烤箱调节温度和时间）

菜谱创建时间：2011-05-05 10:38:23