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腊肉泡菜炒饭的做法
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腊肉泡菜炒饭

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作者: 米娅_Mia
米娅_Mia

用料

腊肉泡菜炒饭的做法步骤

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步骤 1

腊肉在水中煮约15分钟,凉后切丁

步骤 2

泡菜、泡萝卜切丁

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

锅内热油,加入米饭炒散

步骤 5

拨开米饭,倒入蛋液,快速炒散

步骤 6

加入腊肉、泡菜、泡萝卜炒匀

步骤 7

加入适量包饭酱炒匀

步骤 8

加入少许盐,炒匀即可

腊肉泡菜炒饭的小贴士

腊肉先煮软再炒制,可以避免干硬口感。 泡菜与泡萝卜的汁可取少许添加入炒饭,但不要过多,一则味道过重,二则会使米饭变得软烂。 包饭酱可以增味,没有可不加。 腊肉、泡菜均有咸味,盐只需极少量即可。

菜谱创建时间:2011-05-05 10:09:48
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