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无水草莓果酱夹心蛋糕的做法
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无水草莓果酱夹心蛋糕

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

无水草莓果酱夹心蛋糕的用料

无水草莓果酱夹心蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡蛋加入白糖

步骤 2

用打蛋器打成硬性发泡

步骤 3

倒入过筛后的面粉

步骤 4

用刮刀自上而下搅拌好

步骤 5

加入色拉油,再自上而下搅拌好

步骤 6

用小勺倒入小纸杯中

步骤 7

加入7分满就可

步骤 8

用小勺加一勺子果酱

步骤 9

放在烤网上,烤箱预热175度,上下火20分钟左右上色即可

无水草莓果酱夹心蛋糕的小贴士

1,在这儿蛋白打发非常关键,一定要打至白色才行2,搅拌的时候要自上而下搅拌,不要画圈3,因为要加入果酱,所以这儿白糖的量已经减少了4,果酱可以根据个人口味增加5,烤至上色,用牙签不沾就好了6,这里我没有加水,和牛奶,也把面粉的量减少了,所以蛋糕的口感肯接近于戚风

菜谱创建时间:2011-05-04 12:25:46
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