草莓奶油泡芙的做法

草莓奶油泡芙

作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  

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  • 黄油加水和盐煮开

  • 倒入过筛后的高粉

  • 搅拌好

  • 分三次加入一个鸡蛋

  • 搅拌好的样子

  • 装入裱花袋,挤出形状(多一点也不要浪费,也挤上)

  • 烤好的泡芙,上面挤打发好的奶油

  • 放入草莓装饰

  • 再盖上盖即可

小贴士

1,水煮开后,立即倒入高粉2,高粉一定要过筛一下,这样不会有小颗粒3,搅拌好的面糊,用手动打蛋器提起,会成倒三角状4,烤好的泡芙,为了让它口感更酥脆,可以等烤箱完全冷却后即出。5,有的同学说泡芙挤出来不成形,说明面糊太稀了。

菜谱创建时间:2011-05-04 12:00:07
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