橙子果冻的做法

橙子果冻

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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橙子果冻的用料  

橙子果冻的做法步骤

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  • 准备橙子两个

  • 对半切开

  • 把橙子里面的果肉挖空

  • 将橙汁倒入小锅中

  • 白糖和鱼胶粉充分混合好

  • 倒入橙汁中

  • 将橙汁煮开

  • 并用筛子过滤一下,放凉至流动状

  • 倒入空橙子中,放冰箱冷藏三个小时以上,取出切片食用

橙子果冻的小贴士

1,鱼胶粉和水的比例是1比202,有两种方法可以激发鱼胶粉的凝固性,一是把鱼胶粉用少许冷水浸泡,等鱼胶粉吸足了水,再放入橙汁中。还有一种,就是将鱼胶粉和少许白糖搅拌好,这样,鱼胶粉可以直接倒入橙汁中,而且不会结团。3,同样的方法,你可以制作西瓜果冻,柚子果冻,等小朋友喜欢的水果果冻。
4,如果对半切后,橙子容易倒,可以将橙子底部切一小片,就不会倒了。

菜谱创建时间:2011-05-04 11:54:23

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