卡通小熊面包

作者： 飞雪无霜

用料

• 高粉 150克，主面团
• 低粉 150克，主面团
• 水 65克
• 酵母 10克
• 白糖 70克
• 黄油 35克
• 鸡蛋 两个

卡通小熊面包的做法步骤

步骤 1

老面揉好后发酵至两倍大，加入其他材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大

步骤 2

熊头50克，耳朵各10克，也就是分割成50克和两个10克的小剂子。对等即可。数量不限

步骤 3

豆沙分成25克每份搓圆

步骤 4

取其中一份面团，擀圆

步骤 5

包入豆沙馅

步骤 6

包好，整成圆形

步骤 7

将耳朵和熊脑袋安好，放在烤盘上

步骤 8

发酵至两倍大，烤箱175度预热，上下火，中层18-20分钟。取出后，放凉，用隔水融化的巧克力挤上眼睛和嘴巴即可

卡通小熊面包的小贴士

1，这个用了老面法，所以，整形后发酵会相对容易。2，面包如果都是做成普通的形状，宝宝们不一定领情。所以，搞成卡通的，宝宝一定会喜欢的。

菜谱创建时间：2011-05-03 17:54:22