粽香糯米排骨的做法

粽香糯米排骨

9 人做过

作者: 山林厨房
山林厨房
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 糯米先泡20分钟;肋排剁成2寸长的段,涂上李锦计排骨酱进行腌制20分钟(不喜欢李锦计排骨酱可依据个人口味选择其它调味料腌排骨)

  • 新鲜箬叶洗净,剪去老根部分。(干箬叶需用清水浸泡至舒展开,然后用热水清洗一下)

  • 泡好的糯米(泡10分钟即可)沥干水,排骨在上面滚一圈以均匀粘上糯米

  • 按图示用箬叶包扎好排骨

  • 隔热水蒸30分钟至排骨熟烂(为了使粽香糯米排骨香味更浓郁,最好放进小蒸笼里隔热水蒸熟)

菜谱创建时间:2011-05-03 17:02:56
作者其他菜谱
全部219个菜谱