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香糟鸡的做法
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香糟鸡

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作者: 溢齿留香
溢齿留香

香糟鸡的用料

香糟鸡的做法步骤

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步骤 1

将买来杀好的小本地鸡,放入开水锅里煮开,撇去血污浮沫

步骤 2

然后放姜片,锅里水要没过鸡身,大火煮开后,用微火焖熟

步骤 3

鸡捞出后切块,用盐在鸡块上抹匀

步骤 4

留少量的鸡汤倒入买来的现成香糟汁调匀(里面含有香糟、糟烧酒)

步骤 5

拿一只陶罐或瓷锅,把鸡块放里面,倒入香糟汁,用盖或保鲜膜封口,浸制一天以后即可

菜谱创建时间:2011-04-20 14:32:40
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