香糟鸡

作者： 溢齿留香

用料

• 鸡 一只
• 香糟汁 适量
• 盐 适量

香糟鸡的做法步骤

步骤 1

将买来杀好的小本地鸡，放入开水锅里煮开，撇去血污浮沫

步骤 2

然后放姜片，锅里水要没过鸡身，大火煮开后，用微火焖熟

步骤 3

鸡捞出后切块，用盐在鸡块上抹匀

步骤 4

留少量的鸡汤倒入买来的现成香糟汁调匀（里面含有香糟、糟烧酒）

步骤 5

拿一只陶罐或瓷锅，把鸡块放里面，倒入香糟汁，用盖或保鲜膜封口，浸制一天以后即可

菜谱创建时间：2011-04-20 14:32:40