将猪排骨先放开水锅里煮开,焯去血污
将南瓜花去花芯,用盐水浸洗后漓干
南瓜嫩藤头,撕去外筋膜,切成小段
南瓜叶洗净切片
锅里水开后,放入焯好的猪排骨、姜片、料酒大火开,小火慢慢炖煮至排骨酥香
然后,放入南瓜花、南瓜藤段、南瓜叶片,加盐、蘑菇精入味即可