白灼猪肝的做法

白灼猪肝

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作者: 仙度丽娜
仙度丽娜
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白灼猪肝的用料  

白灼猪肝的做法步骤

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  • 猪肝切片,放入1大匙白酒,淀粉,少量姜丝拌匀腌制片刻

  • 起锅加水,加入姜片少许,白酒1大匙,花生油2大匙,大火烧开

  • 将猪肝一点点的放入沸水中,一直大火,先是煮出黑色泡沫,等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出

  • 出锅后用冷开水冲洗猪肝

  • 葱切寸段丝,先放入一茶匙花生油,放入猪肝,加入白糖,生抽,香油搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2011-04-18 16:18:54

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