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辣豆豉啫啫鸡翅煲的做法
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辣豆豉啫啫鸡翅煲

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

辣豆豉啫啫鸡翅煲的用料

辣豆豉啫啫鸡翅煲的做法步骤

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步骤 1

鸡翅从中间砍断(为了更入味),加老抽,姜片腌制30分钟,西芹切片,红椒切成块

步骤 2

砂锅内加入油,烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味

步骤 3

放入鸡翅煸炒至变色

步骤 4

加入老干妈豆豉,料酒炒匀

步骤 5

加入高汤(清水也可),没过鸡翅即可

步骤 6

盖上盖焖煮半小时,最后放西芹和红椒炒一分钟,加入糖和盐调味即可

菜谱创建时间:2011-04-17 16:23:31
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