煮鱼丸

作者： 文琦

零厨艺美食——Mr.P爱吃鱼丸，所以冰箱里总会备着各种口味的鱼丸。家里常吃海欣和安井，搭配着来吃的话，基本上都是鲍汁鱼丸+撒尿牛丸+开花肠+竹轮+迷你鱼虾丸+包心大鱼丸。实在是简单，但又真的很美味。

用料

• 鱼丸
• 盐
• 鲍汁

煮鱼丸的做法步骤

步骤 1

冷水下锅

步骤 2

在水中点入少许盐

步骤 3

水沸腾后加盖一分钟，敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可

煮鱼丸的小贴士

可以在煮好的鱼丸上刷上一层鲍汁，或者再麻烦点儿，放在烤箱里烤制5分钟，更为可口。

菜谱创建时间：2011-04-21 11:31:05