腊肉荷兰豆

作者： 蔡宝

用料

• 腊肉
• 荷兰豆
• 水
• 油
• 鸡精 少许
• 盐

腊肉荷兰豆的做法步骤

步骤 1

腊肉切薄片焯水.待用

步骤 2

荷兰豆去老筋.洗净.焯水

步骤 3

起热油锅,将腊肉炒至微卷的时候再下荷兰豆翻炒两至三分钟.最后再加少许的鸡精调味就可以出锅了

步骤 4

腊肉

腊肉荷兰豆的小贴士

在给荷兰豆焯水的时候可以适当加少许盐,一来可以保持荷兰豆的翠绿.二来在接下来炒的过程中就不需要放盐啦！ 这道菜炒的过程中一般不需要放盐,一般腊肉都稍微偏咸.

菜谱创建时间：2011-04-11 23:06:48