姜汁番薯糖水

作者： 蔡宝

用料

• 番薯
• 老姜
• 清水
• 冰糖

姜汁番薯糖水的做法步骤

步骤 1

番薯去皮，切块，放入清水中泡半小时

步骤 2

老姜切片，拍松

步骤 3

紫砂锅中加入适量清水姜片烧开，再放入番薯。煮至绵软

步骤 4

出锅前五分钟放入冰糖即可

姜汁番薯糖水的小贴士

如果有条件最好用紫砂锅 加姜片是为了带出糖水的鲜香。 冰糖放得太早糖水就会有酸味，所以后放最好。

菜谱创建时间：2011-04-11 17:28:14