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咖喱鳊鱼的做法
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咖喱鳊鱼

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

用料

咖喱鳊鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鳊鱼的每一面都斜划上几刀,加入盐,料酒,姜片和大葱,腌制十分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热的锅,加入适量的油,下入鳊鱼去煎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当一面煎至金黄后再翻一面煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鱼煎至两片金黄后捞出放入盘中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入适量的油,下入洋葱煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱煸炒至微微发软后下入红萝卜和土豆块,一起翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入咖喱膏一起翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖喱翻炒均匀后下入煎好的鳊鱼

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入适量的水加盖煮上五分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼煮到八分熟时加入适量的盐和胡椒粉调味,再大火收汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁收到适量的时候将鱼盛入盘中

咖喱鳊鱼的小贴士

1.在鱼的两面都斜划几刀,用盐,料酒,姜片和大葱段将鱼腌制入味; 2.煎鱼时,先烧热锅,加入油,晃动锅,让锅表面都粘有油,这样不容易煎破皮;下入鳊鱼去煎,不要急于翻动,将鱼煎至金黄后再翻面煎; 3.煎好的鱼盛出后,加入适量的油煸炒洋葱,洋葱微微煸软后下入土豆和红萝卜块一起煸炒一下,再加入咖喱膏一起炒; 4.咖喱膏翻炒均匀后下入鱼,再加入适量的水煮上五分钟,煮到八分熟后加入盐和胡椒粉,大火收汁即可; 5.咖喱菜很多时候大家喜欢用来拌饭吃,这也一样可以,不过要注意点,鱼有刺,吃时要小心点。

菜谱创建时间:2013-06-21 11:41:13
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