泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋

作者： 食尚小米

用料

• 鲜虾
• 芦笋
• 泰式甜辣酱
• 盐

泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头须子，去除虾线

步骤 2

嫩芦笋洗净去根留嫩的部分

步骤 3

锅内放少许橄榄油，将芦笋微微炒熟取出

步骤 4

倒一点点橄榄油，将虾煸炒到变色

步骤 5

放少许泰式甜辣酱和盐，煸炒出虾油捞出

步骤 6

芦笋摆在盘底

步骤 7

将炒好的虾码放在上边

泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的小贴士

这道菜做法特别简单，但是必须保证食材的新鲜，味道才会好。芦笋不是特别好保鲜的食材，很容易失去水分变老，这样就不好吃了。虾的处理方式简单为的就是吃出虾本身的鲜味。所以做好这道菜，食材保鲜是关键。祝大家夏天胃口好！

菜谱创建时间：2013-05-30 10:28:18