蒸茼蒿的做法

蒸茼蒿

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

蒸茼蒿的用料  

蒸茼蒿的做法步骤

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  • 将白面和玉米面放在一个容器内,搅拌均匀,其比例为1:1

  • 茼蒿择好,洗净,切大段,沥干水分

  • 将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中

  • 使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来,用手抓匀

  • 锅中坐水烧开,蒸屉中放一块屉布,铺平,将茼蒿放入蒸屉,大火蒸5分钟即可

  • 调料汁:蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中,其比例为1:1,再依个人口味加入适量盐,充分搅拌均匀,调成碗汁儿,或浇在蒸好的茼蒿上,或蘸食

菜谱创建时间:2013-05-28 16:37:20
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