五彩鱼米

作者： 木可厨房

用料

• 黑鱼肉（可换成草鱼，让菜场的人代劳去掉鱼骨）
• 紫甘蓝
• 青椒
• 红椒
• 黄椒
• 姜片
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 糖

五彩鱼米的做法步骤

步骤 1

鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁

步骤 2

鱼米加料酒，盐和胡椒粉抓至发粘，腌制一会

步骤 3

紫甘蓝，彩椒都切成小丁

步骤 4

油锅姜丝爆香

步骤 5

倒入鱼米翻炒至变色盛出。（鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘）

步骤 6

另起油锅，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量盐调味

步骤 7

鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2013-05-28 16:45:00